Hola a tod@s ¿que tal están?, espero que muy bien, como cada año quiero echar la vista atrás para ver si el año ha sido productivo y se han cumplido las espectativas y proponer cositas para el año que entra.
Enero llegaba con un pan de calatrava que hicimos en el trabajo y os conté como fué mi ruta por la sierra de la Pandera de Jaén.
En Febrero recuperamos la receta de las papuecas y recorrí carreteras del norte de córdoba por primera vez en motocicleta.
Marzo culminó con el mayor reto deportivo de mi vida, mi décima maratón fué la primera oficial que se celebró en tierra cordobesa, y compartí con ustedes un pollo de campo guisado.
Durante el mes de abril, cocinamos un bacalao a la llauna y seguimos compartiendo bellas fotos de animales.
Mayo, el mes de las flores, llegó con mi ultima carrera, apoteósica, como no podía ser en mi pueblo, un final perfecto. También hice la receta de la tortilla guisada, que no está en mi recetario habitual y estuve en el gran premio de JEREZ, casi nada!!!
En Junio, nos comimos una tarta para principiantes y expertos, la tarta rápida de limón.
Julio me lo tomé de descanso pero me curré la tarta de la abuela para el cumpleaños de mi esposa.
Durante Agosto, nos comimos una ensalada de pepino para sofocar el calor.
Septiembre, fué el inicio del curso escolar, trabajo en un colegio y no tuve tiempo de publicar nada, también comentar que nuestro grupo de Facebook, DIVERSIÓN EN LA COCINA, a estado creciendo mucho y allí es donde más recetas he compartido, si no estas unido, échale un ojo.
En Octubre, os conté como me sentía desempleado 8 años después.
Noviembre fué un mes de estar muy en familia, sin retos deportivos y pasando el frío lo mejor posible, ¡que poco me gusta el invierno!, sólo tuve tiempo de compartir bellas fotos de animales.
Y Diciembre será más de lo mismo, hoy es 25 de Noviembre, ayer fué el puñetero viernes negro.
Para mí ha sido un año más que satisfactorio, he hecho todo lo que me propuse, así que feliz.
El año 2024 quiero hacer como cada año la subida en bici a la cueva de los murciélagos, quiero coger forma y meter kms y en Julio, hacer la cicloturista treparriscos y también me gustaria hacer alguna salida de mas de 100 kms en bicicleta de montaña que nunca lo he hecho.
En cuanto al blog , quiero publicar 3 veces al mes y seguir con el grupo de facebook como hasta ahora (dependerá de la evolución que lleve).
Por supuesto compartir el mayor tiempo posible con mis hijos que es lo más importante y trabajar en algo que me guste .
Sin más me despido, si has llegado hasta aquí leyendo, muchas gracias y deseo que tu también tengas ilusiones para el nuevo año pq eso significa que estamos vivo.
Un gran abrazo.
Atentamente, Manuel.
