martes, 14 de mayo de 2019

Macarrones carbonara, una de mis preferidas y primera prueba de la Derbi Rabasa, me encanta!!!

Hola a tod@s, de nuevo se acerca el ecuador de la semana, con días que recuerdan más al mes de agosto que a otra cosa, pero bueno con una buena sombre y algo frío para beber  se apaña uno.

Hoy quiero compartir con ustedes una de mis recetas favoritas y creo que de la mayoría de los niños también. Aunque normalmente espeso la salsa con una cucharada de harina, en ésta ocasión no tenía y puse un poco más de queso, quedó algo menos untuoso e igual de rico.



Para ello necesitamos, una pasta, la que más os guste o tengáis a mano, a mi personalmente me gustan mucho las pajaritas, en éste caso, macarrones.  Unas lonchas de bacon, un poco de aceite, un queso que se pueda rayar, sal y pimienta.

Siempre es buena idea tener pasta cocida en el frigo, que estando algo engrasada y bien cubierta, aguanta dos o tres días muy bien. 

Las tendréis siempre a mano para éste tipo de recetas o una ensalada, incluso una tortilla o una sopa.

En ésta receta doramos ligeramente el bacón con aceite de oliva, añadimos la pasta, algo de leche, queso rallado y pimienta, ¿hay algo más sencillo que ésto?

Os quedará tan suculento como en la foto , si lo acompañamos con un buen vino tinto y un par de mandarinas, una comida genial.

Rabasa casi acabada, el antes y el después.


En otro orden de cosas, el otro día no podía aguantar más y saque a pasear mi reliquia del 76, la derbi.  Es una sensación buenísima montar en una bicicleta tan antigua y que vaya tan fina.   Aún  faltan cosas por hacerle pero ya me imagino el resultado, aún está sin cable de platos,  con los demás cables sin cortar y sin engrasar.

Como os comenté decidí no tocar la pintura original, la cuál me encanta, y le puse las cámaras del color más parecido ,he optado por unas manetas de freno nuevas , de las que llevan el cable oculto y vaya que funcionan bién. 

En unas semanas la tendré terminada y explicaré lo que le he hecho y cual ha sido el gasto acumulado.

Sin más me despido hasta la próxima ocasión deseando un feliz mes de mayo.
La semana que viene más y mejor: Traslado la receta de caracoles en caldo del facebook al blog, ésta receta merece ser repetida.

Chao chao.

martes, 7 de mayo de 2019

Como lavar el motor del coche, lo que yo nunca le haría.




El antes y el después.

Hola de nuevo chic@s, aquí estoy una semana más, hoy me adelanto un par de días al jueves que vengo publicando últimamente, hoy os traigo una entrada muy muy interesante.
Bien porque seas muy limpio, o por que vayas a llevar tu auto a la itv , o por que vayas a venderlo y quieras causar buena impresión,  es recomendable lava el motor, pero no de cualquier manera.

Lo que yo nunca haría, sería meterle agua a presión , como hacemos con la parte exterior del coche, porque se crean microgotas que entran en componentes eléctricos como relés, portalámparas, el alternador, centralita, caja de fusibles y muchos más.   En cualquier tienda te querrán vender productos específicos de limpieza y supercaros pero lo único que necesitas es lo siguiente:

  • Un par de bolsas de plástico.
  • Un par de balletas.
  • Una botella de   agua vacía (o una regadera).
  • Una botella pulverizadora.
  • Un poco de desengrasante y un poco de lavavajillas.
  • Algún producto hidratante y recuperador de  plásticos.
Para hacer un buen lavado de motor se emplean unas tres horas. Lo primero es tapar con la bolsa caja de fusibles, batería y alternador, después mezclamos en el pulverizador un poco de lavaplatos, desengrasante y agua, pulverizamos dando de lado cualquier conexión eléctrica, dejamos actuar y aclaramos con agua mediante una botella con el tapón agujereado, a modo de regadera.

Es el momento de frotar con el paño todo minuciosamente, entonces veremos como ha medida que se seca se ponen los plásticos blanquecinos.

Ahora cogemos nuestro recuperador de plásticos, lo aplicamos sobre el paño limpio y frotamos de nuevo todo el motor.

Se queda impecable.


El resultado es increíble, se nota mucho el antes y el después.
Ya sólo quedaría arrancar nuestro vehículo para comprobar que todo funciona correctamente y para que con el calor se termine de  secar las partes inaccesibles.

Aprovechando que tenía tiempo, hice una prueba con las llantas, en un canal de youtube aseguraban que con el limpiahornos que venden en Mercadona, tipo espuma, de la marca Bosque Verde, las llantas se quedan impolutas, sin frotar... y eso tenía que probarlo.

De entrada decir que mis llantas apenas tenían suciedad pues suelo darle a menudo pero aún así el resultado fué decepcionante, aplique el producto , con buen aguarre y se fué desprendiendo con el paso de los minutos, a continuación aclaré con agua y la suciedad seguía ahí, con el paño acabó de irse, pero  igual que si hubiese puesto desengrasante o lavaplatos o cualquier otro limpiador, en fin otro día compartiré el vídeo.

Próxima entrada: Macarrones carbonara, una de mis preferidas y  primera prueba de la Derbi Rabasa, me encanta!!!

Un saludo a tod@s y hasta la próxima.

jueves, 2 de mayo de 2019

Así viví mi tercera media maratón de CASTRO DEL RÍO y mermelada de manzana a destajo.

Dándolo todo, entrando al puente nuevo.

Llegó Mayo y con él la Media Maratón de Castro del Río, éste año estaba con ganas de correrla porque llegaba fino fino, me refiero a con más kilómetros en las piernas y con algún kilo de menos.

Y se cumplieron mis buenos propósitos, con unos últimos entrenos rozando  los 4:18 el km, tenía entre ceja y ceja bajar la hora y media y vaya que me salió.

Durante los primeros kms corrí con un ritmo muy alegre pero sin mirar ni siquiera el crono, siempre concentrado en la respiración, el terreno y la hidratación porque el calor fué insoportable.

Entrando en el km 10 me sonó la señal horaria de las 11, teniendo en cuenta que salimos a las 10 y cuarto, o sea 45 minutos , uffff no me salia la hora y media!!!! A tomar viento el crono, sigo trazando cada curva como si fuera la última , guardando un poco de fuerza para ese duro kilometro final, no me salto ningún avituallamiento, saludo a todos los que me animan, ya que los conozco.

Justo cuando encaro la cuesta final que me lleva al campo de fútbol donde está la meta, miro mi reloj por primera vez y veo ese 1:26 que me va a llevar a la gloria de bajar por primera vez la hora y media en esos 21.097.5 metros, después de cuatro años corriendo.

Finalmente llego esprintando y en 1:29:40 , ahora toca descansar , dejar que esas agujetas vayan y vengan durante unos días y plantearse un nuevo reto que seguramente sera sobre dos ruedas.

Por último me gustaría dar una de cal y una de arena a la organización de la carrera; una muy buena bolsa de corredor, muy buen recorrido, una muy buena organización, muy buena comida, precio muy ajustado del dorsal.   

En lo negativo, la hora de salida es impropia de mayo, durante el calentamiento ya está uno sudando la gota gorda, en cuanto a la entrega de trofeos a los atletas locales, hacer acumulativo éste premio, es privar a deportistas castreños de un trofeo, para que otro se lleve dos, no le veo mucho sentido común.   O se hace no acumulativo o simplemente se suprime esta clasificación.  Éste año el damnificado fuí yo pero otro año serán otros, espero se rectifique y en cuanto a sugerencias una medalla finisher seria la leche!!!




En otro orden de cosas voy a compartir la mermelada de manzana que me dá fuerzas para correr.  En éste caso usé 2 kg de manzana limpia de pieles del corazón y otros 2 kg de azúcar.



Lo ideal para ésta mermelada es trocear la fruta en dados pequeños para acelerar el proceso, se puede añadir un poco de zumo de limón y es muy recomendable remover con cucharón de madera hasta que esté bien cocida , todo a fuego lento.

Una vez terminada pasar a un  taper que enfría y tener a mano todas las mañanas, sin más me despido hasta la próxima, ser felices y disfrutad del mayo festivo.

Próxima entrada: Como lavar el motor del coche, lo que yo nunca le haría.
Un saludo chao chao.

viernes, 26 de abril de 2019

¿Porqué quede el último en mi primer triatlón?


Nervioso por ser el primero.

Hola a tod@s, hoy quería contaros la experiencia de mi primer triatlón en la modalidad sprint, o sea, 750 m de nado 25 km de bici y 5 de carrera a pie.

Así lo viví y por ésto que os cuento crucé  la meta en el último lugar.

En primer lugar, ni en el agua ni en la bici tenía nivel suficiente, aunque mi estado físico después de casi 4 años practicando atletismo me permitió completarlo.

Durante el mes anterior mejoré bastante la técnica de nado en piscina, pero una vez en el pantano y con el neopreno puesto tenía unas sensaciones malísimas y rarísimas, que solo me permitieron completar casi toda la distancia en modo braza. Salí del agua de los últimos.

Pasé el primer escollo y me subí a mi bicicleta, no es por poner excusas pero estoy seguro que llevaba la más pesada y antigua de todas.

A los pocos kms ya era el último, incluido féminas.

El terreno era durísimo y desconocido para mí, en un repecho tuve que poner el pié y respirar unos segundos, también se me salió la cadena del plato en otra subida y cometí el error de no ponerme el cortavientos en boxes y tuve que parar, también.

Ufff, que sensación más mala llevar la furgoneta que cierra la carrera justo detrás tuya.

Pero con mucha precaución y con suerte que no llovía llegué a boxes , ahí si lo hice bien, me quite el cortavientos y empecé a disfrutar un poquito, era un recorrido por una carretera ida y vuelta, con poco desnivel,  me crucé con algunos corredores y mantuve un muy buen ritmo, estoy seguro que hice una buena clasificación en ésta parte.

El resultado final, 2 horas y 26 minutos, casi una hora más que el que ganó, aún así , estoy muy contento y emocionado de completar mi primer triatlón que estoy seguro que no será el último, y que ya he pagado la novatada, seguro que otra vez lo hago mucho mejor.

Para no dejarte nada en el tintero hay que ser muy organizado ( que si la bici a punto, que si las gafas de sol, las de agua, el cortaviento, el casco, el neopreno, el dorsal, algúna barrita, .... yo que sé, muchas cosas), y aún así , algo te ocurrirá, yo por ejemplo me dejé en el coche un bote donde llevaba la multiherramientas de la bici, el tronchacadena, los desmontadores y un paquete de pañuelos, además no llegué con tiempo a la salida para volver a la meta y coger el bus, con el propósito de tener el coche en la meta.
Eso hizo que mi mujer tuviera que hacer el trayecto , lo cual me preocupó bastante, pero todo salió bien.

En cuanto a éste deporte hay que significar que me ha quedado claro que es caro y minoritario.  

En ninguna tienda física en Córdoba capital, apartando decatlón, pude probarme ni el  tritraje, que acabé comprando online,  ni el neopreno , que acabé comprando de segunda mano,  y dá un poco de pena éste hecho.

En Ciclos Cabello me dijeron que no pueden tener un producto que no se vende, pero, ¡NI SIQUIERA UN PAR DE MODELOS!, en fín, ahí lo dejo, es una lástima.

Desde aquí quiero animar a quién esté indeciso si pasarse por CASTRO el próximo 1 de  mayo a participar en la 26 Media Maratón, que se acerque , que pasaremos una gran jornada, con un recorrido bastante plano y divertido. Con un precio de 8 euros  y buena bolsa del corredor.

Sin  más me despido hasta la próxima, y ya sabéis, si vais a estrenaros en triatlón, no seáis tan pringaos como yo y entrenad duro, un saludo  chao chao.

Próxima entrada: Así viví mi tercera media maratón de CASTRO DEL RÍO y mermelada de manzana a destajo.

miércoles, 17 de abril de 2019

Nuevo proyecto, segunda oportunidad para la Derbi Rabasa.




Bueno, hoy quiero presentaros mi nuevo proyecto, se trata de una bicicleta de carretera de 1976, hace tiempo que tenía ganas de tener una bicicleta de las que lleva el cambio en el  cuadro , pero si además puedo desmontarla y restaurarla desde cero pues mucho mejor.




Cuando me hice con ella me surgió la duda de si hacer una fixie, ya sabéis , una bici de esas que se monta a gusto de cada uno, con colores llamativos y un piñón, con el que se suele frenar a contrapedal,  o ,en cambio, restaurarla con accesorios  originales y dejarla lo más parecida a cuando salió de fábrica.

Al final me quedé con la segunda opción.

Os cuento un poco las características de esta bicicleta, está montada en dos platos y cinco piñones, con cambios simplex, frenos superolimpia, bielas  solida, cubiertas y cámaras michelín. Trae una tija muy corta, cierres rápidos, sillín y fundas de cable blancas y pedales de los que abrazan la zapatilla.

Lo primero que le hice fué sacarle el sillín que me costó la misma vida, igual que el manillar, quitar la cadena que estaba envuelta en porquería, desmontar los puentes de freno y los cambios .

A la espera de conseguir un extractor de bielas para poder dejar el cuadro limpio , lavarlo y ver en que condiciones está. La verdad que me gusta el verde original que trae aunque no sé si la pintaré o no.


Así estaba la rueda delantera, para tirar.


En cuanto a las cubiertas, están superpasadísimas e increiblemente las recamaras están buenas, sin parches ni nada. 

Bueno pues este es mi nuevo proyecto, igual que con la Pinarello, no se si me llevara días, semanas o meses pero iré disfrutando de la restauración y os iré informando de los avances. El objetivo es el mismo , conseguir el mejor resultado posible con el menor presupuesto. 
Partimos de 40 euros que es lo que me costó la bicicleta, así que vamos allá!!!

También os quería decir que esta bicicleta lleva 15 años sin usarse y que solo ha tenido un dueño, todas las piezas son originales excepto un par de pegatinas que se ven más nuevas.





Me he estado informando algo y la marca Derbi Rabasa ha fabricado bicicletas históricamente en Cataluña, creo que desde 1922, haciendo unas pausa debido a la guerra.

En 1950 Bicicletas Rabasa se convierte en Nacional Motor SA y presenta en la Feria de Barcelona la primera motocicleta Derbi (acrónimo que proviene de la expresión "derivado de bicicleta").




Para despedirme quería hacer una observación, el 14 de marzo hice ésta fotografía en la sierra de Córdoba, estoy loco  o los olivos hecha la trama cada año antes!!! Hace unos año ya me sorprendió que vi un olivo cubierto de trama en Semana Santa, pero es que aún falta un mes, en fin sera el cambio climático y que pronto será todo el año primavera, no se.....

Justo antes de publicar ésta entrada me llega un pedido de santafixie para mi Derbi Rabasa, con lo cual puedo adelantaros algunos detalles, en cuanto  a la cinta del manillar, será negra, en cuanto al color del cuadro, mantendré el verde que tanto me gusta, aunque daré barniz para que reluzca más, la manetas las cambiaré por unas de las que lleva el cable oculto, más modernas y prácticas.

Y en cuanto a los pedales me hice con unos welgo con sus correas y  calapiés a muy buen precio.
Otro punto importante es el del botellero que irremediablemente tendrá que ir sujeto al sillín ya que me niego a agujerear el cuadro.

Las pegatinas las he pedido en negro que no resaltarán tanto como las rojas que traía pero darán un toque elegante.

Aún queda mucho trabajo por hacer pero me estoy imaginando como quedará y me encanta.

Nada más chicos y chicas me voy al sobre, que mañana es miércoles santo, es día de torrijas y de entrenar duro de cara a la Media Maratón del Guadajoz, el día 1 del próximo mes en CASTRO DEL RÍO.

Buenas noches y un saludo chao chao.

viernes, 12 de abril de 2019

Supertorrija y mi nueva adquisición aunque no empiezo con buen pie.



Tras mucho pensarlo y darle vueltas al final no puede resistirme, empecé a buscar bicicletas mountain bike y piqué.

Con un presupuesto muy ajustado de 300 euros, porque para un uso ocasional no quería gastar más, me hice con la orbea alma de 2015.

Os cuento como está montada esta bicicleta,  lleva un cuadro muy armónico con líneas ligeramente curvadas, con letras blancas y rojas, las ruedas son de 26 (quizás la única pega, aunque me veía cómodo y no me importó), cubiertas vitoria, cassete de 10 velocidades (brillante como si lo acabaran de poner),  grupo shimano deore xt, cableado exterior,pedales de paseo, tija y sillín selle italia, manillar bwin, horquilla rock shox y algunos detalles que marcan la diferencia como los dos portabidones, el bolso portaobjetos, la bomba o la superbocina que suena como un camión de bomberos, increible!!! jeje lo que más me gusta.

Bien, pues le pongo las ruedas y me voy a pegar mis primeros pingos por el campo, no llevo ni dos kms y parto la cadena, no es que sea una gran avería pero después de toda la vida pedaleando es la primera vez que me pasaba, pues nada un buen paseo para casa,  le pongo un eslabón rápido y a correr!!!




Ya os contaré que tal me va con ésta máquina, pues es mi primera experiencia con suspensión delantera y frenos de disco. Con ésta ya son 4 las que tengo, 2 carretera y 2 montaña.




Y para recuperar las energías del paseo en bici que mejor que mi supertorrija, para ello he gastado unos panes medianos de los típicos que se sirven en bodas y comuniones , lo que he hecho es infusionar 1 litro de leche con piel de limón y canela y 200 grs de azúcar, enfriar. He cortado los panes lo más rectángular posible quitando la corteza, empaparlo bien y pasar por harina y huevo batido, a continuación freírlo en aceite de oliva y espolvorear con una mezcla de azúcar canela en polvo,  salen supergrandes pero es como  a mí me gusta.

Recordad , dulces y golosinas sí, pero siempre que se haga ejercicio físico, todo es mantener un equilibrio.

Ésta receta viene al pelo para las fechas que se aproximan, ya huele a magdalenas recién horneadas por las calles de CASTRO DEL RÍO, y que ganas de echarle mano a esos roscos de agua o los pestiños, también quería recordarles que éste fin de semana del 13 de abril llega una nueva edición del certamen Gastronómico del Bacalao, con nuevas actividades para los más pequeños y la visita del gran cocinero y presentador Enrique Sanchez.

Próxima entrada: Nuevo proyecto: una segunda oportunidad para la Derbi Rabasa.

Saludos a tod@s y hasta pronto, pasen ustedes una feliz Semana Santa.



jueves, 4 de abril de 2019

Arroz con paloma torcal.

Imagen de wikipedia.

Hola a tod@s, hoy os traigo una receta de peso, que probablemente a mucha gente no gustará por lo exótico del ingrediente principal, y es que algunos prefieren comer pechuga de pollo y patatas todos los días.




Pero para los que somos de buen comer, nos encantan estos sabores marcados, de caza y cambiar un poco de vez en cuando.

Este ave, la paloma torcal es más grande que la paloma cotidiana que habita en los pueblos y ciudades, se alimentan mayormente de hierbas, machos y hembras son parecidos y son bastante confiadas excepto donde se les dá caza.




A lo que vamos, me dieron un par de ellas y las tenía congeladas, cuando eché mano de ellas, resultó que una tenía mal aspecto, el color de la carne era muy blanco, además los animales que se cazan con escopeta algunas veces están demasiado destrozados y no se pueden consumir.




Así que la tuve que desechar y con la que estaba bien me hice el arrocito, la hice trozos, los salpimenté y marqué en la sartén, los aparté y elaboré el sofrito como de costumbre, con su ajito , cebolla, pimientos y tomate, algo de colorante , entonces añadí la carne y el agua y le di 30 minutos de cocción.



Puse entonces el arroz y correjí de sal, os puedo asegurar que estaba riquísimo, no dejeis de experimentar con las distintas carnes que no dá el mercado, que afortunadamente hay de todo y a buen precio.

Ya se acerca el fín de semana y parece que va a ser pasado por agua, bien que viene para la campiña cordobesa, que mayo llega pronto y el verano es muy largo. Córdoba se prepara para la multitud de fiestas que atesora, su espectacular Semana Santa, la feria de la Salud, los patios, las cruces, las catas. Es que no sale a la calle no sera por falta de ocio.

No me enrollo más, saludos a tod@s y salud.

Ah!! y recordad que lo mejor de éste blog está por llegar, prometí publicar más y mejor y creo que lo estoy cumpliendo.

Próxima entrada:  Supertorrija y mi nueva adquisición, aunque no empecé con buen pié.

Feliz finde.

jueves, 28 de marzo de 2019

Visita a torreparedones 13 años después. Receta de pollo al ajillo.







Hola a tod@s de nuevo, una semana más quiero contaros algo, hace unos días estuve visitando el yacimiento arqueológico Torreparedones, ubicado entres los términos municipales de Castro y Baena.



Éste espacio ha cambiado enormemente en poco tiempo, recuerdo hace años haber ido en bicicleta y apenas era una torre y un alambrado del tamaño de un campo de futbol. En cambio ahora son varias hectáreas y con un recorrido marcado y medio asfaltado para  hacer la visita ordenada.

Entrando desde Baena , encontramos un camino de unos 5 kms, es la entrada principal,  lo primero que encontramos es la fuente de la Romana, poco después accedemos al centro de visitantes donde podemos adquirir la entrada por dos euros,  la visita es libre, si seguimos el recorrido marcado, llegamos a la Puerta Oriental, totalmente reconstruida, seguimos hasta el Castillo medieval, el punto más alto y donde hay unas vistas increibles.




A continuación llegamos al foro, donde podemos ver  mosaicos en el suelo, algunas columnas y algunos bustos, si seguimos rectos llegamos a la casa del panadero, y todavía mas alejado el santuario, a la vuelta dirección de nuevo al centro de visitantes pasamos por donde estaba la Ermita de las virgenes (totalmente derruida) y algo más adelante las termas orientales.




La única duda que me quedó es si quedan restos de la muralla en algún lugar por que yo no la ví.

Sin duda seguiran apareciendo restos, y ésta arqueólogicos que darán más grandeza a éste lugar.

Yo recomiendo a todo el mundo que pase el día en familia visitando éste lugar. Creo que está abierto todos los días menos los martes, a partir de las 10.

En otro orden de cosas quería compartir esta tapa con todos vosotros, es una sencilla pechuga de pollo al ajillo con pan pero que seguro que os encantará.



Para elaborarla, doramos bastante ajo y algo de cebolla muy bien en aceite de oliva, añadimos algo de vino y reducimos, trituramos, la pechuga y el pan los doramos en sartén, montamos al gusto con  un poco de tomate fresco y perejil picado.

Sin más me despido deseándoles un feliz fin de semana. Próxima entrada : Nueva receta en el blog, como hacer un arroz amarillo con paloma torcal.

Gracias por entrar por aquí de vez en cuando, espero publicar más y mejor durante este 2019.

UN SALUDO, CHAO CHAO

domingo, 24 de marzo de 2019

Bicicleta clásica pinarello sestriere terminada y lista para rodar.












Hola a tod@s, hoy 24 de Marzo, pongo fín al proyecto que inicié el 1 de enero con ésta bicicleta, la verdad que he disfrutado mucho con el proceso y el resultado supera las espectativas que tenía.

Acabo de publicar un vídeo en facebook donde cuento lo que le he hecho pero voy a dar algunos detalles mas del proceso aquí en el blog.

Como os he contado ésta bicicleta necesitaba urgentemente un cambio de color y reemplazar algunos componentes, lo primero que hice fué desmontarla por completo, compré lijas, botes de imprimación y pintura, barniz, las nuevas pegatinas, e hice un pedido online que incluía las ruedas campagnolo, los pedales look, la tija negra, la camara de la rueda delantera y alguna cosilla más.

Tengo que decir que me dejé el alma lijando cada recobeco para que el resultado fuera perfecto, que dí tres manos de pintura y que cuando terminé estaba de lujo.
Con el paso de los días algunas zonas se volvieron menos brillantes que otras , lo que me hace pensar que al pulverizar el barniz no fué tan uniforme, aunque el resultado es bueno. Me encanta el brillo metalizado que tiene!!!

Una vez el cuadro secó bien, empecé con el montaje de los componentes muy bien lavados, puse los cables nuevos y alguna funda de cable.

También estuve dudando unos días si cambiar las gomas de las manetas pero al final opté por mantenerlas.

Con la maneta del desviador delantero tuve que pedir ayuda pues son mil y una piezas y son difíciles de encajar, quedó de lujo, tan solo era un muelle que se había salido de su sitio.

En cuanto a la cinta del manillar tenía claro que la quería mantener, atención al truco , con un paño mojado en amoniaco podéis dejarlas como nuevas.

También comentar que he puesto en el cuadro las iniciales de una persona y que opté por pintar las pegatinas de un lado en negro , para darle un toque diferente. ¿ que os parece éste detalle del color en cada lado?

Por último le apañe el bolsito portaherramientas y un bote original Pinarello.

Os dejo una foto de la bici originalmente.


No parece la misma ¿verdad?



Bueno , después de haber ajustado los desviadores y la altura de manillar y sillín, he rodado 30 kms y la bicicleta va de lujo, ahora toca disfrutarla.

Ahora me voy a ver al Cordoba CF, que juega hoy en el Carranza, ya solo vale ganar o ganar, esperemos que se obre el milagro y salve la categoría.

Un saludo a tod@s y recordad nuevos proyectos están por llegar a éste blog, feliz domingo y buen pedal.

jueves, 14 de marzo de 2019

Convierte tus errores en oportunidades, Sopa de alitas de gallina.



Hola hoy quiero contaros algo que me paso ya hace dos semanas y como hay que tomárselo y reaccionar. 

Como voy a diario a la capital aprovecho para hacer compras en diversos sitios, un par de veces al mes suelo pasar por Martinez Barragán (carnicería) para comprar quesos, bandejas de carnes variadas y las bolsas grandes que venden muy baratas( creo que a 0,99 el kilo) de muslos de pollo, que suelo usar para las sopas.

Pues bien, tan distraido iba que en vez de muslos cogí 6 o 7 kilos de alas de pollo, uffffff, y no me di cuenta hasta que llegué a Castro.

Bueno, me disgusté un rato pero enseguida decidí que iba a dar el mismo uso que a los muslos, es decir , los caldos.  

Las limpié de plumillas y les corté las puntas, entonces las congelé en grupos de 6 o siete, envueltas en film.

Cuando preparo mis sopas de ave, suelo poner un hueso de canilla, un trocito de tocino añejo, otro de jamón y la gallina, en éste caso , las alas.

En cuanto al resultado, la sopa queda igual de rica y consistente, si bien es cierto algo más grasa, al llevar la piel, además al extraer la carne a las alas , es mucho menor.

Moraleja del tema, a veces por distintos caminos llegamos a la misma solución y en ésta vida todo tiene solución, menos la muerte.

En otro orden de cosas quiero contaros como va la restauración o modernización de la pinarello del 98, bueno el cambio ha sido espectacular, os dejo un par de fotos para que lo veáis.


Por fin me libre de ese color tan feo, unas horas de lija y un buen dolor de manos.



Esta bicicleta se merecía un buen cambio de look.



Ya casi está terminada, a falta de ajustar los cables de los cambios y ponerles el tope, pegarle un protegecadena y cambiar las gomas que cubren las manetas que están bastante desgastadas.

En cuanto la tenga terminada os haré un vídeo dónde explicaré todo lo que le  he hecho.

En cuanto a la pintura  tengo que decir que le dí tres manos( usé spray), previo lijado e imprimación, que cuando acabé el resultado era espectacular, pero cuando pasaban los días en algunas zonas quedó con algo de menos brillo.  

Aún así creo que el resultado final es bastante bueno.

Otra cosilla, el Madrid que ??otra vez campeón de Europa??, jeje, menuda decepción la de éste año, desde que lo sigo no he visto una cosa igual, en una semana, tres partidos en casa y sin opciones de nada, en fin, ajo y agua, vendrán tiempos mejores compañeros madridistas!!!!

Ya estamos casi casi a mediados de marzo, justo un mes para Semana Santa, os deseo un feliz y productivo fin de semana que se aproxima.

Próxima entrada , Estoy loco o los olivos echan la trama cada año antes.
Y recordad que lo mejor del blog está por llegar ,

jueves, 7 de marzo de 2019

Cambio de aceite del saxito. Cómo se hace.



Motor caliente y todo lo necesario.

Hola a tod@s, aquí estamos de nuevo, el otro día hice el cambio de aceite al saxo y no quise perder la ocasión de hacer unas fotos y escribir una entrada.

Primero quiero comentar cuando merece la pena hacerlo uno mismo, yo sólo  llevo mis vehículos a un taller oficial o a la casa cuando están en garantía para no tener problemas en  caso de cualquier avería o si quiero desprenderme del vehículo a los pocos años, en éste caso siempre se valorará positivamente los mantenimientos hechos y sellados en casa oficial y podrás venderlo más caro.

Si tu vehículo ya tiene unos años y no piensas venderlo TE INTERESA HACERLO TU MISMO, te va a costar un tercio de lo que pagarías en un taller, eso sí, te vas a manchar las manos.

Vamos al tema, éste coche lleva poco tiempo conmigo, pero mirando los papeles hace justo un año del último cambio y ha andado relativamente poco.

Necesitamos , garrafa de aceite de calidad y otra vacía, una bolsa de basura grande para ponerla en el suelo y no ensuciarnos, la chicharra(llave de carraca), un poco de aflojatodo, una arandela nueva, una palangana o garrafa abierta y unos guantes de látex para los muy tiquismiquis.... jeje


Tapón de vaciado, algún rasguño se ha llevado ese carter!!!



Lo primero es meterle un buen calentón al coche,no!!! es broma, basta con hacerle 30  o 40 kms conduciendo como siempre, lo ponemos en un lugar plano, yo en mis coches nunca he tenido que calzarlos pero si el coche es muy bajo quizás haya que meterle unos tacos en las ruedas para poder acceder debajo,  poner aflojatodo en el tornillo de vaciado es siempre buena idea, después quitar el tapón de llenado del  motor para facilitar la salida del aceite viejo, poner la palangana, aflojar el tornillo de vaciado poco a poco ( es normal que te manches, incluso que caiga aceite fuera del recipiente).
En mi caso el tornillo estaba muy flojo, eso no es normal y tenía algo de teflón en la rosca.


Abrir la tapa para facilitar el vaciado.




Dejaremos el vehículo al menos una hora que escurra bien (en éste rato podemos coger la arandela e ir por una nueva), ponemos el tornillo con su arandela y lo apretamos una cosa normal.

Para saber cuanto aceite debemos poner , hay que llenar una garrafa de aceite vacía con medidor, con el aceite viejo, así también podremos llevarlo al punto limpio cómodamente. En mi caso son 4 litros( es lo más común en turismos), una vez echados , cierro y arranco el coche, lo paro, saco la varilla , la limpio y la vuelvo a meter, compruebo que está entre el máximo y el mínimo.

Es recomendable echarle un vistazo los próximos días por si hubiese que poner algo más.

Como las garrafas son de 5 litros por cada cuatro cambios me sale uno de regalo, por eso también es interesante en las familias que hay varios vehículos que todos sean o diesel o gasolina y usen los mismos aceites.



Uafff, que diferencia.


Aprovechando que se me derramó un poco, tiré uno poco del nuevo
para que veáis la diferencia, impresionante y necesario, verdad???, hacedlo una vez  al año aunque hagáis pocos kms.


Si se te derrama sobre porcelánico no pasa nada, el cemento si absorberá.

Y cómo se suele decir donde se come quedan migas, jajaja pero bueno con un poco de lavavajillas y un cepillo se arregla.

Eso sí, si lo hacéis en un suelo de cemento , la  mancha se va a quedar , en ese caso poner periódicos o plástico.

Existe un producto en el mercado que para motores con aceites muy muy sucios hace que escurra aún más, se pone en el motor para que se mezcle durante unos minutos de conducción y se proceda tal cual he explicado, pero en ese caso hay que cambiar el filtro del aceite y a éste coche aún no le tocaba, así que el próximo año lo probaré.

Espero que os haya gustado y recordad, lo mejor del blog está por llegar.

Próxima entrada Convierte tus errores en oportunidades.

Ah !!! y os comento que este domingo se celebra la fiesta de la bicicleta, un paseo por CASTRO DEL RÍO con fines benéficos, todo aquel que no tenga planes, por 5 euros del dorsal, desayuno molinero, sorteos, consumición y plato de paella, allí estaré yo con mi mujer.

Sin más me despido hasta la próxima.

jueves, 28 de febrero de 2019

Siembra de patatas que nos comeremos en verano.




Hoy quiero contaros como el pequeño y medio agricultor siembra las patatas aquí en Andalucía, bien es cierto que como todo  el cultivo de hortalizas y huerta en general está disminuyendo muchísimo, bien por que la gente más jóven huye del medio rural o porque no se paga como se debería el kilo del género que sea.

Un tubérculo como el que os traigo hoy , os voy a contar el trabajo que tiene, desde preparar la tierra ( ararla y abonarla), comprar la semilla (cortarla a mano o con una máquina de hierro con cuchillas), sembrarlas, planearlas (marcar los surcos para que queden aún más profundas), regarlas ( según el año de lluvia, pero 3 o 4 veces mínimo), sulfatarlas ( para que no se las lleven las plagas), labrarlas ( si aparecen plantas invasivas), después de todo ésto y si se han criado bien, hay que desbrozar la mata y sacarlas    ( se hace mediante un tractor que saca dos hilos a la vez),recogerlas a mano, cargarlas en sacas ( de 800 kg aprox.) o cajas de 25 y llevarlas a algún almacén .  

Bien, a todo el gasto en mano de obra, habría que añadir el gasto de  la semilla, los productos fitosanitarios y el gasoil del motor que saca el agua del río y los tractores que faenan. ¿ que precio creen ustedes que deberían pagar al agricultor por cada kilogramo de patatas?


Yo creo que no debería bajar de los 60 céntimos el kg pero se oye cada cosa por ahí que es una ruina, y ese es el verdadero motivo de que la huerta esté desapareciendo.








Ahora me voy a centrar en cómo se siembra este producto que tanto nos gusta y tanta hambre ha quitado históricamente, existen algunas variedades como son la espunta, desiree, roja o la agria ( que es una de las más valoradas).



Como he comentado se corta la patata en 3 o 4 trozos intentando que tengan todos yemas, para ponerlas en la tierra se prepara un arado, en el cúal se suben dos personas o tres( según modelo), y se van echando por un tubo que las lleva hasta el fondo, las rejas se encargan de dejarlas tapadas. El tractor va  muy despacio y finalmente deben quedar a unos 20 o 25 cm una de otra.

Ésto no es el campo, es un macetero.




Siempre ha habido costumbre de dar a estos trozos de patatas un tratamiento fitosanitario antes de sembrarlas, para evitar que los parásitos y plagas le ataquen, pero a partir de éste año está prohibido.

Sin más me despido, espero que os haya entretenido, hayáis aprendido algo y si podéis comprar la patata directamente al agricultor lo hagáis, en vez de comprar producto importado, con  todo lo que ello conlleva.

Próxima entrada, cambio de aceite al saxito, estád atentos que merece la pena, y recordad que lo mejor está por llegar, comed sano haced deporte, jeje.

Un saludo a tod@s y feliz día de Andalucía.



jueves, 21 de febrero de 2019

¿Que llevar en tus salidas en bicicleta?



Hola a tod@s, hoy quiero hablaros de 10 cosas básicas que llevo yo cuando salgo en bici, en orden por importancia, y me comentes si falta algo, sobra algo o que sueles llevar tú. Estoy hablando para salidas intermedias btt o carretera.

Lo primero y más importante es un teléfono móvil a tope de carga y es que no sabes lo que te puede deparar tu salida en bici, desde una caída fea a tener que socorrer a alguien o que te muerda un perro..., nunca se sabe.

En segundo lugar siempre hay que llevar una cámara nueva, lo que conlleva también contar con un desmontable (o dos, pero yo me apaño con uno) y una bomba de inflar. Un pinchazo es la avería más común que existe y si tienes práctica en 5 minutos puedes estar otra vez rodando.

Para todos los demás ajustes de la bicí no puede faltar en nuestro bolso una herramienta multifunción, con ella podremos bajar sillin ajustar pinzas de freno, manillar, los cambios...

En cuarto lugar, yo llevaría algo de dinero, un billete de 5 o 10 euros que te pueda sacar de un apurillo si necesitas hacer una llamada o tomar un café, comprar un scack...

A continuación siempre hay que llevar un bote con líquido, sobre todo en verano, ya que nos vamos deshidratando poco  a poco y hay que reponer.

Por último yo he empezado a llevar un eslabón rápido y tronchacadenas (esta herramienta es una pasada también para desmontar y limpiar  a fondo nuestra cadena), aunque he estado pedaleando años y nunca me había pasado, en lo que va de año ya he partido la cadena dos veces y no veas que fastidio tener que volver a pata!!!.

Por cierto si nuestra bici es de válvula fina en las cubiertas deberemos llevar el adaptador a válvula gorda, yo de hecho lo llevo siempre enroscado, así no se me olvida.


Bueno chic@s, ¿se me olvida algo? seguramente estaréis pensando que un bocadillo de jamón ibérico o caña de lomo no estaría mal llevar, jeje

Espero haber ayudado a alguién a saber que llevar, saludos y hasta la próxima.

domingo, 17 de febrero de 2019

Semana muy especial para mi familia y tortillón de patatas para salir del paso..

Hola ¿cómo estáis?, ésta semana ha sido muy importante para nosotros por la llegada de mi segunda sobrina, Aurora,  que aterrizó en éste mundo el martes por la noche, una niña muy esperada por todos y muy querida, y una vez que todo ha salido bien, ya sólo hay que pensar en disfrutar de ella y hacer de ella una gran mujer, mi más sincera enhorabuena para los padres.

En cuanto al ñam ñam una de las recetas por autonomásia de España, la que os traigo hoy, por cierto, un chiste:

¿que le dice el la tortilla al tenedor? NO ME PINCHES QUE TENGO MÁS HUEVOS QUE TÚ!!!

 Hoy quiero animaros a que hagáis mi receta para uno de esos días en que no tienes más de 20 minutos para hacer algo de comer.






Esta tortilla no es un plato para quedar bien , sin ninguna duda, si queréis lograr la excelencia debéis pochar las patatas en aceite de oliva.

Pero para salir del paso va genial, necesitáis:

  • medio kilo de patatas.
  • un chorreón de aceite de oliva, sal.
  • un troZo de cebolla.
  • unos 7 u 8 huevos, si son grandes y camperos, mejor.
Mi manera de proceder es la siguiente, pelar, lavar y trocear a trocitos las patatas y cebolla en un bol grande de cristal, entonces poner sal y un chorro de aceite, remover, tapar con papel film y meter al micro 5 minutos a máxima potencia.


Una vez pasado este tiempo, comprobar que esté tierno, si no está meter otros 5 minutos.  Una vez tierno hacer un hueco , cascar los huevos, batir y poner otro poco de sal.


 Listo para hacer la tortilla como siempre la hemos hecho, espero que os guste y os saque de algún apuro.

En cuanto al tema de la restauración de la bicicleta Pinarello, comentar que ayer estuve desmontando los componentes, en breve procederé al lijado o decapado( está por ver), y compartiré algunas fotillos, recordad que lo mejor de este blog está por llegar y hay que disfrutar el camino.

 Un saludo a tod@s, chao chao.

sábado, 9 de febrero de 2019

Brocoli, zanahoria y calabacín. Montaje de la Pinarello.




Hola a tod@s , febrero va avanzando y los fríos se van pasando. Hoy quiero compartir con vosotr@s  esta receta que yo normalmente terminaría con queso rallado pero que en ésta ocasión le puse huevo batido.

Para empezar ponemos agua a hervir y lavamos las hortalizas,pelamos un par de zanahorias y las cortamos en cuadritos, las ponemos en la olla, a continuación, cortamos unos ramilletes de brocoli medianos, ésta hortaliza lleva poco tiempo entre nosotros y está riquísima ( en ésta ocasión el tallo del brocoli estaba endurecido y lo deseché). Lo ponemos en la olla  y por último cortamos el calabacín y lo echamos.

Con cinco minutos de cocción fuerte será suficiente, lo escurrimos todo y sofreímos un par de ajos picados en el mismo recipiente con algo de aceite, salteamos las hortalizas, le ponemos sal pimienta y nuez moscada y le cuajamos 3 o 4 huevos. Listo para almorzar.

Espero que os guste, es una receta básica y muy sana que no puede faltar en una dieta equilibrada, recordad verduras todos los días, pescados y carnes 3 veces por semana y actividad física todos los días.

En otro orden de cosas, ayer estuve montando los nuevos componentes a la Pinarello, estoy contentísimo  con la estética que va cogiendo, solo cambiarle las ruedas por las campagnolo calima ya parace otra bici, estuve mirando algunas de segunda mano pero ninguna se ajustaba a las características de la bicicleta.

 Además le quité la patilla que no le pega nada, le he cambiado la tija por una negra y los pedales de paseo por unos look bastante económicos.

 He mantenido la piñonera con sus nueve velocidades aunque tuve que comprar la rosca que la sujeta por que no le venia bien la antigua.

Bueno aquí os dejo dos fotos para que veaís como va quedando.



Se va acercando el momento de dejar el cuadro pelado y pintarla , en principio de algún color oscuro metalizado que iría con unas pegatinas amarillas fluorescentes, ya que voy a mantener el manillar amarillo, que limpiaré bien bien con amoniaco y agua.

En cuanto al pintado aún estoy dudando entre llevarlo a un sitio especializado o hacerlo en casa con sprays, que creo yo que es donde está la gracia de todo ésto, en hacerlo uno mismo, en fín ya veré.

Si no recuerdo mal el presupuesto ya por 185 euros.

¿os gusta como está quedando? estoy deseando de perder de vista ese color azul tan feo, saludos a tod@s y feliz fin de semana,chao chao.

jueves, 31 de enero de 2019

Empanada de atún, huevo y tomate.

Hola a tod@s, hoy despedimos el mes de enero, un mes largo y fructífero, el mes de las naranjas, un mes que me lo he tomado de vacaciones en cuanto a lo deportivo se refiere y es que después de la maratón el cuerpo te pide un respiro. Ha sido un mes en el que he cocinado bastante, he leído bastante y me he quedado con las ganas de ir Madrid Fusión , pero otro año será.




En cuanto a la receta de hoy no es ninguna novedad, pero está muy rica y se hace con poco esfuerzo, para esta empanada recomiendo una masa de hojaldre de calidad, además necesitaremos unos 3 huevos duros, un brick d tomate frito y unas latas de atún en aceite. Además un poco de huevo líquido para pintar antes de hornear. Si teneís niños os aseguro que las van a deborar.

Lo primero sacar la masa del congelador, triturar el huevo con el tomate y el atún hasta que esté a nuestro gusto.
Entonces precalentamos el horno.
En unos 20 minutos, si estamos en un lugar templado,podremos trabajar la masa. 

Con una manga pastelera ( o una cuchara en su defecto) poner la crema sobre la masa , y colocar la otra masa encima, presionar fuertemente los bordes con los dedos o un tenedor, pinchar para que no suba demasiado,  pintar con huevo y hornear 20 minutos aprox a 180 grados.

La empanada estará lista, para cortarla lo mejor es esperar un rato y usar un cuchillo de sierra.
Espero que os guste y no olvidéis acompañarla de una sana ensalada.

En otro orden de cosas, hace justo una semana se nos fué el conejo de angora que teníamos, si bien es cierto que alguna vez me quejé por que llegó a casa de rebote, era una animal muy noble , limpio, y bonito. Mi mujer lo cuidó maravillosamente como siempre hace y así tuvo una larga vida, unos 8 o 9 años que es muchísimo para un conejo, espero que esté en mejor vida.

Y para despedirme y desearos un fructífero y feliz mes de febrero os enseño los nuevos componentes que me llegan para la "modernización" de la pinarello de carretera.

La tija que super larga y entra muy justa, así que tocará cortarla y ponerle bien de aceite.




Los pedales, me he ido a los mas económicos pues el uso va a ser muy esporádico , aún así son buena marca y compatibles con la otra bicicleta de carretera, la mendiz.



Las ruedas, unos de los cambios mas drásticos, como dije sin pretensiones, las más económicas de la marca campagnolo, pero que le van a dar un toque muy chulo a la bici.



La cubierta trasera que será nueva de la marca massi. Faltan por lle
gar la pegatinas amarillas fluorescentes "pinarello" y la rosca del cassete ( que el antiguo se queda pequeño), en fín, mucho trabajo por delante pero hay que disfrutar el camino.

Sin más me despido hasta la próxima, un saludo chao chao.