La chía es una planta herbácea anual de 1 metro de altura con hojas de 4 a 8 cm de largo. Con flores hermafroditas, púrpuras y blancas.
Florece entre julio y agosto, produce una semilla rica en mucílago, fécula y aceite, de unos 2 mm de largo por 1,5 mm de ancho, ovalada y lustrosa.
Entre los componentes están proteínas, calcio, boro, potasio, hierro, magnesio, cobre, cinc y vitaminas...
Algunas de las ventajas de consumir chía son:
- Genera un aporte extra de energía.
- Ayuda a bajar el peso.
- Aumentar masa múscular.
- Calman el dolor de las articulaciones.
- Depurativa y antioxidante.
- Controla los antojos.
- Saben a nuez.
- Ayudan a mantenernos hidratados.
- Fuente saludable omega3.
- Protegen de los efectos nocivos del medio ambiente.
Ya estamos a uno de mayo, hoy se ha celebrado la media maratón de Castro del Río y todo ha salido genial, muy buena organización y alta participación, sólo queda salir a la calle con el gran día que hace a disfrutar de las cruces, que vaya mesecito de mayo que nos espera a los cordobeses.
Por otra parte desear lo mejor a nuestros amigos Milagros y Agustín que se unieron en matrimonio en el día de ayer y vaya si lo pasamos bien en el salón de celebraciones Soricaria, buen servicio y muy buena comida.
Feliz día y hasta pronto.
Tendremos que probarla!!!
ResponderEliminar