A veces la textura de los ingredientes hacen que una receta sepa distinta , un ejemplo claro es una simple ensalada de zanahoria y pepino, si cortamos los ingredientes en finas laminas o trozos mas grandes el sabor de la hortaliza es más intenso que el del aliño.
En cambio si cortamos como en la foto en cubos de apenas 3 milimetros el aliño toma importancia y la textura sorprende.
Animáos a probar, vereis como sorprendeís a vuestros invitados , merece la pena.
Me despido con un video de música, un saludo a tod@s chao chao.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Tus comentarios enriquecen éste blog.
Muchas gracias de parte de Lolotron,
más conocido como Manuel Bermúdez.
(Castro del Río , Córdoba).