martes, 28 de mayo de 2019

Cambio de pastillas de freno shimano, hazlo tú mismo.



Hola  a tod@s, una semana más  estamos por aquí, esta semana toca entrada de mantenimiento de nuestra bicicleta, en éste caso con la orbea alma montaña , cuando bajaba cuestas grandes notaba como el freno delantero no hacía fuerza suficiente para parar la bici, y el trasero hacía ruido.

Con lo cual toca cambiar las pastillas, en éste caso son unas shimano de resina, sobre 10 euros cuesta el par. 

Para hacer el cambio tan solo necesitamos un destornillador plano grande, un paño y unos alicates.

Lo primero es poner la bici bocabajo, sacamos las ruedas, cubrimos el destornillador con el paño y separamos las pastillas para comprimir el pistón ( HAY QUE SER CUIDADOSO SI CREEMOS QUE AÚN SE PUEDEN USAR MÁS), a continuación enderezamos la clavija de seguridad y la sacamos, agarramos las pastillas y las sacamos.

Yo me he encontrado las delanteras en las últimas y las traseras a medio uso, con lo cual he decidido pasar las traseras delante y poner las nuevas atrás, que me dá más seguridad.

He lijado un poco las pastillas antes de ponerlas, hay que encajarlas en el pequeño soporte que las sujeta, el que se ve en la foto a la izquierda, y encajarlas en la pinza con cuidado, una vez dentro, metemos el pasador o clavija de seguridad y volvemos a separarlo un poco con los alicates.

Es una operación que se hace en cinco minutos y que realmente no merece la pena lleva nuestra bici a ningún sitio a que nos lo hagan.

Así que si notáis que algo no va bien en los frenos , revisadlos antes de que los daños sean mayores.



También quería compartir con ustedes mi paseo en bici el domingo pasado, al pasar junto a un campo de garbanzos no pude resistirme a pararme y es que me traen muchos recuerdos este cultivo pues desde pequeño lo he trabajado, pues mi padre cultivaba garbanzos, y ahora ésta planta está en ese momento en que puedes comer directamente de la mata, aún verde, empezando a secarse, llenísimo de sabor ,y bien grandes que eran los garbanzos.



Sin ninguna duda , el mejor y más sano snack que pude tomar el domingo para seguir pedaleando, no creo que ninguna forma de cocinado pueda mejorar el sabor de éstos garbanzos verdes.



También es un cultivo que cría muchas malas hierbas, que después manchan los garbanzos buenos, recuerdo que la mayoría de las cosechas no salían como se esperaba, pues al igual que ahora la climatología no suele acompañar, que a veces ni siquiera merecía la pena llevar una cosechadora y se segaban a mano, de madrugada y con un calcetín grueso en la mano. 

También recuerdo con cariño muchos días limpiando garbanzos en casa, de paja, garbanzos partidos, terrones o piedras.

Habiéndolo cultivado, recogido  y limpiado, parece que sabe mejor cuando te comes el cocido , que cuando solo abres una bolsa del supermercado y la usas.   Así es , como la vida misma, sin más me despido que me he puesto un poco sentimental.

Nos leemos la semana que viene.

Próxima entrada:  Visita a Martos y almuerzo  en La Asturiana. 

Un saludo , chao chao.


                                                                         Manuel Bermúdez.

jueves, 23 de mayo de 2019

Traslado la receta de caracoles en caldo del facebook al blog, ésta receta merece ser repetida.





Hola a tod@s aquí estoy una semana más,  para refrescar una receta ya publicada hace años en éste blog, los caracoles en caldo que tanto juego han dado durante los últimos meses en puestos y bares de toda Córdoba.

Para mi receta he usado casi 5 kg de caracoles que he comprado a muy buen precio, además he usado , hierbabuena, sal, pimienta y guindilla, y un gajo de limón. Se suele usar un poco de avecrem pero yo en éste caso no tenía y no le puse.


Si podemos conseguirlos en  una malla es muy recomendable porque facilita el trabajo de lavarlos, si los compráis y os los meten en una bolsa de plástico, daos prisa por llegar a casa y sacarlos de la bolsa pues se asfixian.

Lo primero que tenemos que hacer es lavarlos en el fregadero con agua moviendo la malla, y cambiando el agua, yo le dí 4 enjuagues.

A continuación los pasamos a una olla ancha con agua fría y les ponemos el fuego a mínimo mínimo, que empiecen a salir, frotamos el borde de la olla con limón, que les repele.

Cuando están todos fuera, subimos poco a poco el fuego , que se queden aletargados, en cuanto hierven, es el momento clave porque toda la suciedad sube a la superficie y tenemos que estar atentos para sacarla.

Una vez limpios, los retiramos, fregamos la olla y los volvemos  poner con agua limpia, sal , hierbabuena, nuez moscada , tres o cuatro guindillas y avecrem si nos apetece, una vez hiervan de nuevo están listos.



 A mí me quedaron así de apetecíbles, como en la primera foto, todos fuera y con un caldo muy muy limpio.

Espero que os haya gustado y que os atreváis a hacerlos, si no ésta temporada, ya la que viene.
Es cierto que estuve sobre tres horas y media con ésta receta, es muy laboriosa.

En otro orden de cosas ayer cuando llegaba a mi trabajo en la entrada al cole ví de reojo una cesta con algo blanco dentro, paré el coche y eran cuatro cachorros de perro, bien hermosos, yo diría que tiene sobre 10 días y más de 1 kilo de peso cada uno, creo que eran bodegueros o mezcla de mastin, no sé.  

 El caso es que da mucha pena, que alguien sin escrúpulos los deje allí abandonados pensando que algún maestro o padre de algún niño se los quedaría, pero también se puede dar el caso que llegue un depredador y los mate o que con el coche atropelles la cesta sin querer,  vergonzoso , la verdad.

Lo que hice fué llamar a un par de protectoras a teléfonos fijo y se vé que aún no estaban operativas, llamé a SADECO y me dijeron que ya habían dado el aviso,  sobre medio día me enteré que finalmente fué una protectora la que se los llevó y que los desparasitarían y les buscarían un hogar, ojalá que así sea.

Os dejo una foto, escribidme en comentarios si sabéis que raza pueden ser.

Cachorros abandonados en la Sierra de CORDOBA.

Sin más me despido deseando una feliz semana y con la feria de CÓRDOBA que ya está aquí, el que pueda que vaya y la disfrute, un saludo chao chao.

Próximo post: Cambio de pastillas  de freno shimano, hazlo tú mismo.

martes, 14 de mayo de 2019

Macarrones carbonara, una de mis preferidas y primera prueba de la Derbi Rabasa, me encanta!!!

Hola a tod@s, de nuevo se acerca el ecuador de la semana, con días que recuerdan más al mes de agosto que a otra cosa, pero bueno con una buena sombre y algo frío para beber  se apaña uno.

Hoy quiero compartir con ustedes una de mis recetas favoritas y creo que de la mayoría de los niños también. Aunque normalmente espeso la salsa con una cucharada de harina, en ésta ocasión no tenía y puse un poco más de queso, quedó algo menos untuoso e igual de rico.



Para ello necesitamos, una pasta, la que más os guste o tengáis a mano, a mi personalmente me gustan mucho las pajaritas, en éste caso, macarrones.  Unas lonchas de bacon, un poco de aceite, un queso que se pueda rayar, sal y pimienta.

Siempre es buena idea tener pasta cocida en el frigo, que estando algo engrasada y bien cubierta, aguanta dos o tres días muy bien. 

Las tendréis siempre a mano para éste tipo de recetas o una ensalada, incluso una tortilla o una sopa.

En ésta receta doramos ligeramente el bacón con aceite de oliva, añadimos la pasta, algo de leche, queso rallado y pimienta, ¿hay algo más sencillo que ésto?

Os quedará tan suculento como en la foto , si lo acompañamos con un buen vino tinto y un par de mandarinas, una comida genial.

Rabasa casi acabada, el antes y el después.


En otro orden de cosas, el otro día no podía aguantar más y saque a pasear mi reliquia del 76, la derbi.  Es una sensación buenísima montar en una bicicleta tan antigua y que vaya tan fina.   Aún  faltan cosas por hacerle pero ya me imagino el resultado, aún está sin cable de platos,  con los demás cables sin cortar y sin engrasar.

Como os comenté decidí no tocar la pintura original, la cuál me encanta, y le puse las cámaras del color más parecido ,he optado por unas manetas de freno nuevas , de las que llevan el cable oculto y vaya que funcionan bién. 

En unas semanas la tendré terminada y explicaré lo que le he hecho y cual ha sido el gasto acumulado.

Sin más me despido hasta la próxima ocasión deseando un feliz mes de mayo.
La semana que viene más y mejor: Traslado la receta de caracoles en caldo del facebook al blog, ésta receta merece ser repetida.

Chao chao.

martes, 7 de mayo de 2019

Como lavar el motor del coche, lo que yo nunca le haría.




El antes y el después.

Hola de nuevo chic@s, aquí estoy una semana más, hoy me adelanto un par de días al jueves que vengo publicando últimamente, hoy os traigo una entrada muy muy interesante.
Bien porque seas muy limpio, o por que vayas a llevar tu auto a la itv , o por que vayas a venderlo y quieras causar buena impresión,  es recomendable lava el motor, pero no de cualquier manera.

Lo que yo nunca haría, sería meterle agua a presión , como hacemos con la parte exterior del coche, porque se crean microgotas que entran en componentes eléctricos como relés, portalámparas, el alternador, centralita, caja de fusibles y muchos más.   En cualquier tienda te querrán vender productos específicos de limpieza y supercaros pero lo único que necesitas es lo siguiente:

  • Un par de bolsas de plástico.
  • Un par de balletas.
  • Una botella de   agua vacía (o una regadera).
  • Una botella pulverizadora.
  • Un poco de desengrasante y un poco de lavavajillas.
  • Algún producto hidratante y recuperador de  plásticos.
Para hacer un buen lavado de motor se emplean unas tres horas. Lo primero es tapar con la bolsa caja de fusibles, batería y alternador, después mezclamos en el pulverizador un poco de lavaplatos, desengrasante y agua, pulverizamos dando de lado cualquier conexión eléctrica, dejamos actuar y aclaramos con agua mediante una botella con el tapón agujereado, a modo de regadera.

Es el momento de frotar con el paño todo minuciosamente, entonces veremos como ha medida que se seca se ponen los plásticos blanquecinos.

Ahora cogemos nuestro recuperador de plásticos, lo aplicamos sobre el paño limpio y frotamos de nuevo todo el motor.

Se queda impecable.


El resultado es increíble, se nota mucho el antes y el después.
Ya sólo quedaría arrancar nuestro vehículo para comprobar que todo funciona correctamente y para que con el calor se termine de  secar las partes inaccesibles.

Aprovechando que tenía tiempo, hice una prueba con las llantas, en un canal de youtube aseguraban que con el limpiahornos que venden en Mercadona, tipo espuma, de la marca Bosque Verde, las llantas se quedan impolutas, sin frotar... y eso tenía que probarlo.

De entrada decir que mis llantas apenas tenían suciedad pues suelo darle a menudo pero aún así el resultado fué decepcionante, aplique el producto , con buen aguarre y se fué desprendiendo con el paso de los minutos, a continuación aclaré con agua y la suciedad seguía ahí, con el paño acabó de irse, pero  igual que si hubiese puesto desengrasante o lavaplatos o cualquier otro limpiador, en fin otro día compartiré el vídeo.

Próxima entrada: Macarrones carbonara, una de mis preferidas y  primera prueba de la Derbi Rabasa, me encanta!!!

Un saludo a tod@s y hasta la próxima.

jueves, 2 de mayo de 2019

Así viví mi tercera media maratón de CASTRO DEL RÍO y mermelada de manzana a destajo.

Dándolo todo, entrando al puente nuevo.

Llegó Mayo y con él la Media Maratón de Castro del Río, éste año estaba con ganas de correrla porque llegaba fino fino, me refiero a con más kilómetros en las piernas y con algún kilo de menos.

Y se cumplieron mis buenos propósitos, con unos últimos entrenos rozando  los 4:18 el km, tenía entre ceja y ceja bajar la hora y media y vaya que me salió.

Durante los primeros kms corrí con un ritmo muy alegre pero sin mirar ni siquiera el crono, siempre concentrado en la respiración, el terreno y la hidratación porque el calor fué insoportable.

Entrando en el km 10 me sonó la señal horaria de las 11, teniendo en cuenta que salimos a las 10 y cuarto, o sea 45 minutos , uffff no me salia la hora y media!!!! A tomar viento el crono, sigo trazando cada curva como si fuera la última , guardando un poco de fuerza para ese duro kilometro final, no me salto ningún avituallamiento, saludo a todos los que me animan, ya que los conozco.

Justo cuando encaro la cuesta final que me lleva al campo de fútbol donde está la meta, miro mi reloj por primera vez y veo ese 1:26 que me va a llevar a la gloria de bajar por primera vez la hora y media en esos 21.097.5 metros, después de cuatro años corriendo.

Finalmente llego esprintando y en 1:29:40 , ahora toca descansar , dejar que esas agujetas vayan y vengan durante unos días y plantearse un nuevo reto que seguramente sera sobre dos ruedas.

Por último me gustaría dar una de cal y una de arena a la organización de la carrera; una muy buena bolsa de corredor, muy buen recorrido, una muy buena organización, muy buena comida, precio muy ajustado del dorsal.   

En lo negativo, la hora de salida es impropia de mayo, durante el calentamiento ya está uno sudando la gota gorda, en cuanto a la entrega de trofeos a los atletas locales, hacer acumulativo éste premio, es privar a deportistas castreños de un trofeo, para que otro se lleve dos, no le veo mucho sentido común.   O se hace no acumulativo o simplemente se suprime esta clasificación.  Éste año el damnificado fuí yo pero otro año serán otros, espero se rectifique y en cuanto a sugerencias una medalla finisher seria la leche!!!




En otro orden de cosas voy a compartir la mermelada de manzana que me dá fuerzas para correr.  En éste caso usé 2 kg de manzana limpia de pieles del corazón y otros 2 kg de azúcar.



Lo ideal para ésta mermelada es trocear la fruta en dados pequeños para acelerar el proceso, se puede añadir un poco de zumo de limón y es muy recomendable remover con cucharón de madera hasta que esté bien cocida , todo a fuego lento.

Una vez terminada pasar a un  taper que enfría y tener a mano todas las mañanas, sin más me despido hasta la próxima, ser felices y disfrutad del mayo festivo.

Próxima entrada: Como lavar el motor del coche, lo que yo nunca le haría.
Un saludo chao chao.