Como conseguir los mejores brotes de cebolla.

Este año, hace ya cuatro o cinco meses, compre un paquete de brotes de cebolla en un mercado ecológico en Málaga capital.

Lo estaba comprando aún a sabiendas de que tal como me decían que se criaban en un bote de cristal con agua iba a ser misión imposible, y efectivamente así fué.

Pero yo no me doy por vencido y usé el método tradicional y no veas que brotes mas buenos y que sabor mas agradable a cebolla, no tan fuerte como la misma cebolla.

Lo que hice fué echar las semillas directamente sobre un maceto con mantillo nuevo, regar un poco y esperar.

Una vez que  están criados lo mejor es arrancarlos mejor que cortarlos y limpiarlos bien de tierra bajo el grifo.

Están muy rico en ensaladas.

Me despido hasta otro día, un saludo chao chao!!