Bizcocho de zanahoria.

Hace un par de días compartí con mis amig@s de facebook la receta del primer bizcocho de zanahoria que he hecho , en realidad es de zanahoria y almendra por que es la primera receta que me salió en google.

 Los ingredientes son:

• 125 grs almendra cruda rallada.
• 100 grs azúcar.
• Piel de naranja rallada.
• 150 grs zanahoria rallada.
• 2 huevos
• 60 grs harina.
• medio sobre levadura, sal y margarina para engrasar el molde.

La historia es bien fácil, mezclar todos los ingredientes, la harina y levadura al final, engrasar el molde y espolvorear con harina, meter al horno a 180 grados hasta que salga limpio un palillo de dientes, 30 min aprox, los mejores moldes son los de silicona, os lo recomiendo.

Otro truco cuando queráis hacer una receta que os hayan dado o la saquéis de internet o un libro, es hacer la mitad de cantidad ya que nunca sabes como puede salir y si sale mal no se desperdicia tanto.

Un saludo a tod@s , hasta la próxima,chao chao.